Подсчет калорий. Почти министерская диета. День пятый

Сегодня начну с цельнозернового хлеба. Когда я пекла его в первый раз, то делала все точно по рецепту. Все получилось хорошо, за небольшим исключением. Пригорело снизу. С трудом вынулось. Правда потом, когда хлеб отдохнул в полотенчике, даже пригорелая корочка стала мягкой и съедобной. Но все же мне это не понравилось. К тому же полкило хлеба мне одной очень много, а внуки едят только сладкие булочки и батон.

В этот раз тесто в холодильнике за ночь не подошло совсем!! Та же мука, те же дрожжи. Правда они стояли 2 недели в открытом пакетике.
Поставила кастрюльку около батареи, началось брожение и через час тесто было готово. Не стала выпекать под крышкой, просто поставила снизу сковороду с водой на первые полчаса, потом вынула ее и пекла еще 15 мин. Результат хороший, пахнет чудесно, вкус хороший, корочка хрустящая.

На завтрак сегодня варила овсяную кашку на молоке (35 гр+ 200 мл+ немного воды). Т.к.на пачке написано варить 3 минуты, варила в кастрюльке В готовую кашу положила кусок банана, мелко нарезанного. Кекс 50 гр, чай.

нет, банан у меня есть еще. Но уж очень они калорийные.

Калорийность завтрака : 425 ккал, жиры 5,46; углеводы 63,41, белки 11,92

Параллельно делала соус для макарон- поджарила филе грудки (98 гр) на растительном масле (1 ст. л). Потом положила туда замороженную зажарку (43 гр), 1 ч.л. томатной пасты, соль, приправу для курицы и замороженные стрелки чеснока (вес маленький, весы упорно показывали 0)

На обед- вермишелевый суп (вчерашний, 379 гр), хлеб (23 гр), вчерашние макароны (103 гр) с сегодняшней подливкой. Подливка на вкус замечательная и пахнет просто изумительно.

Калорийность обеда:830 ккал, жиры 14,99; углеводы 114,82, белки 57,18

Ужин состоял из сырников и чая. Творог 100 гр, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, щепотка соды, 1 ст.л растительного масла для жарки. Все перемешать. Треть яблока покрошить в сырники, перемешать. Выложить массу на раскаленную сковороду и поджарить под крышкой на маленьком огне.

Когда худела, сырники делала без муки и соответственно без соды. 100 гр творога размять с яйцом, добавить мелко нарезанное яблоко (треть, четвертинку яблока). Разложить в силиконовые формочки для кексов и запечь в микроволновке. Мощность 800, 3-4 минуты. Калорийность на много меньше, чем у жареных сырников. 243 ккал против 391 у тех, что с мукой и вдобавок жареных

Калорийность ужина: 393 ккал, жиры 23,25; углеводы 25,1, белки 22,63

Итого: калорийность 1650 ккал, жиры 52,92; углеводы 203,4, белки 91,94