Традиционные булочки

Теплые ароматные булочки можно приготовить из следующих компонентов:

Для теста –

мука грубого помола – 400 г;

дрожжи – 30 г;

вода - 300 мл;

соль, корица – небольшая щепотка;

маргарин – 1 ст.ложка.

Для начинки –

корица – небольшая щепотка;

сыр тофу или творог жирностью 1% - 200 г.

Ингредиенты для теста смешивают до образования однородного состава. Тесто вымешивают около 10 минут для получения упругой консистенции. После этого состав помещают в тарелку, которую на полчаса ставят в теплое место. 

Поспевшее тесто делят на части, формируя пальцами булочки. Внутрь закладывают небольшое количество начинки из сыра или творога с корицей. Изделия помещают в духовой шкаф и выпекают в течение 20 минут при температуре 180°С.